Die von Alexander genannten Programme können das, aber als Hinweise meinerseits:
1. Für beide Programme benötigst du noch den Lame Encoder, dabei handelt es sich um einen DLL Datei, mit der es erst den Programmen möglich ist mp3s zu Erstellen und zu Bearbeiten.
Hier zum Download
Musst dann nur noch CDex oder Exact Audio Copy auf die Lame DLL verweisen und schon gehts.
2. Wähle keine zu geringen Bitraten, wie z.B. 32 oder 64, denn hier leidet die Qualität schon ganz immens was Volumen und Räumlichkeit betrifft. Die Lieder hören sich dann sehr sehr dumpf an. 96er Raten sind meiner Meinung nach das Minimum.